
【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养状况(nutritional status)、间隔时间(interval time)、急诊病人(emergency patient)、呼吸困难(dyspnea)、合理安排(reasonable arrangement)、保健品(health products)、五谷杂粮、沙门氏菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]某医院接受工地送来急诊病人10名,其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难,极有可能是( )
A. 沙门氏菌食物中毒
B. 扁豆中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 毒蕈中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒
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举一反三:
[单选题]儿童不宜经常食用哪种食品( )
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 各种保健品(health products)
D. 自然食物
[多选题]关于幼儿合理安排进餐,说法正确的是( )。
A. 1~2岁进餐4~5次
B. 2~3岁进餐4~5次
C. 每餐间隔时间3-3.5h
D. 早、中、晚三餐
E. 午点和晚点两次点心
[单选题]强化食品的种类有( )和副食强化。
A. 膳食补充剂的添补
B. 载体的选择
C. 主食强化
D. 水强化
[多选题]人体营养状况综合评价应包括__________。
A. 膳食调查
B. 人体体格测量
C. 风险评估
D. 营养不足/缺乏/过量的临床检查
E. 实验室检测
[单选题]47 中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量 ( )。
A. 0.63MJ(150Kcal)
B. 0.84MJ(200Kcal)
C. 1.05MJ(250Kcal)
D. 1.46MJ(350Kcal)
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