【名词&注释】
流动性(fluidity)、碳酸钠(sodium carbonate)、采样器(sampler)、可压缩性(compressibility)、氯化钠(sodium chloride)、还原法(reduction)、质量比(mass ratio)、高锰酸钾标准溶液(potassium permanganate standard solutio
...)、发生变化
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
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举一反三：
[多选题]环境空气样品的特点中正确的是
A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低
[单选题]分光光度计用于什么条件下，才符合光的吸收定律
A. 较浓的溶液
B. 各种浓度溶液
C. 较稀的溶液
D. 10%浓度的溶液
E. 5%～10%浓度溶液
[单选题]需要测定锑的食具容器是
A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 不锈钢制食具容器
D. 铝制食具容器
E. 三聚氰胺树脂制的食具容器
[单选题]高锰酸钾标准溶液(potassium permanganate standard solutio)必须放置于
A. 白色试剂瓶
B. 白色滴瓶
C. 棕色试剂瓶
D. 不分颜色试剂瓶
E. 棕色广口瓶
[单选题]一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为
A. 采样效率
B. 采样功率
C. 采样比率
D. 采样质量比(mass ratio)
E. 采样体积比
[单选题]重量分析中，关于恒重的叙述哪种是正确的
A. 恒重前后两次重量相差不超过0.2mg即为恒重
B. 恒重前后两次重量相差不超过0.02mg即为恒重
C. 前后两次重量相差不超过0.02mg即为恒重
D. 前后两次重量相差不超过0.2mg即为恒重
E. 恒重前后两次重量相差不超过2mg即为恒重
[单选题]测定尿液中汞时，样品中应加什么试剂，以利样品保存
A. 硫酸
B. 氢氧化钠
C. 乙酸
D. 碳酸钠
E. 氯化钠
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