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下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。

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  • 【名词&注释】

    防腐剂、无害化处理(harmless treatment)、潜伏期(latency)、强制性措施(mandatory measures)、紫红色(mauve)、乳白色(milkiness)、人民政府(s government)

  • [单选题]下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。

  • A. 肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色(milkiness)
    B. 肌肉呈暗红色、黑红色
    C. 脂肪呈红色
    D. 皮肤呈紫红色或暗红色

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  • 举一反三:
  • [单选题]蓝舌病潜伏期为_______天。
  • A. 4-7
    B. 4-10
    C. 4-15

  • [单选题]疑似乙脑病死后,采脑作切片送检,病料中可加入( )。
  • A. 防腐剂
    B. 50%甘油盐水
    C. 90%酒精
    D. 10%甲醛

  • [单选题]发生一类动物疫病时,_级以上地方人民政府(s government)应当立即组织有关部门和单位采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施,迅速扑灭疫病。
  • A. 县
    B. 市
    C. 省
    D. 乡

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