【名词&注释】
微量元素(trace element)、学龄前儿童(preschool children)、组成部分(part)、深绿色(dark green)、钴胺素(cobalamin)、鱼肝油(cod liver oil)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]下列为氨基酸的侧链接构，何者属于酸性氨基酸：( )
A. 含硫侧链
B. 两个羧基，一个氨基
C. 一个羧基，两个氨基
D. 含酰氨基(E)含氢氧基侧链者。
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举一反三：
[单选题]下面（ ）微量元素是B12的组成部分。
A. 铁
B. 铜
C. 钴
D. 钼
[多选题]下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（ ）。
A. 每天进食牛奶和鸡蛋
B. 在医生指导下补充鱼肝油(cod liver oil)
C. 每周进食一次动物肝脏
D. 每天摄入一定量深绿色或黄红色蔬菜
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