2020卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(副高)高效提分每日一练(05月11日)

1. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食

2. [单选题]下列不属于社会因素范畴的是

A. 原生环境
B. 次生环境
C. 人口
D. 政治经济^{(political and economic)}
E. 文化

3. [单选题]麦淀粉膳食适用于

A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期患者
D. 糖尿病患者^(disease)
E. 胰腺炎患者

4. [单选题]配对符号秩和检验，若无效假设^{(null hypothesis)}成立，则对样本来说

A. 正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B. 正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C. 正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D. 正、负秩和的绝对值不会相差很大
E. 正、负秩和的绝对值相差很大

5. [单选题]坚果的营养特点为（ ）

A. 蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质
B. 油脂含量较高，以不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}为主
C. 碳水化合物的含量都很低
D. 含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分
E. 可以作为主食食用

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