下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

【名词&注释】

血红素(heme)、肝硬化(liver cirrhosis)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、脂肪肝(fatty liver)、大豆蛋白(soybean protein)、有机酸(organic acid)、促进作用(promotion)、精神紧张(psychentonia)、基础代谢(basal metabolism)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用^(promotion)(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

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举一反三：

[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}的疾病是(　　)。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢^{(basal metabolism)}水平升高(　　)。

A. 精神紧张^{(psychentonia)}
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿

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