【名词&注释】
气溶胶、氯乙烯(vinyl chloride)、颗粒物(particulate matter)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、氧化剂(oxidant)、洗涤液(washing solution)、化合价(valence)、电子对(electron pair)、碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)、紫外光线(ultraviolet light)
[单选题]欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少肝素
A. 0.01～0.05mg
B. 0.01～0.02mg
C. 0.1～0.2mg
D. 0.5～1.0mg
E. 1.0～2.0mg
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举一反三：
[多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是
A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜
D. 测尘滤膜
E. 核孔滤膜
[单选题]在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是
A. 硝酸洗涤液
B. 合成洗涤液
C. 铬酸洗涤液
D. 碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)洗涤液
E. 酸性硫酸亚铁洗涤液
[单选题]气态污染是指
A. 常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物
B. 常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物
C. 常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物
D. 常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物
E. 常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物
[多选题]下列说法中错误的是
A. 氧化剂得到电子，化合价(valence)降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价(valence)降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价(valence)降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价(valence)升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价(valence)升高，具有氧化性
[单选题]水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是
A. 有咸味
B. 有涩味
C. 有苦味
D. 有酸味
E. 有苦酸味
[多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有
A. 纸层析法
B. Guthrie微生物试验法
C. 离子交换层析法
D. 高效液相层析法
E. 气-液相层析法
[单选题]在气相色谱法中，死体积是色谱柱内
A. 固定相所占体积
B. 固定液和担体所占体积
C. 担体所占体积
D. 固定液和气体所占体积
E. 气相所占体积
[单选题]在样品的保存中，以下叙述中正确的是
A. 保持原有水分
B. 稳定待测成分
C. 防止腐败变质
D. 防止污染
E. 以上全部
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
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