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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    病原菌(pathogen)、金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、免疫抑制(immunosuppression)、过敏反应(allergic reaction)、抗原决定簇(antigenic determinant)、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity)、培养液(culture medium)、主要用途(main uses)、免疫扩散法(immunodiffusion method)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 沙门菌检验国家标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]不属于免疫学检测法的是(  )。
  • A. ELISA
    B. ELISA-POT
    C. FACS
    D. Westernblot
    E. RT-PCR

  • [单选题]实验室已分离的病原菌因突变丧失致病能力的,可通过(  )。
  • A. 高营养培养基进行修复
    B. 增菌液多次传代复苏
    C. 接种实验动物进行复壮
    D. 肉汤培养液(culture medium)多次培养
    E. 选择培养基进行修复

  • [单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(  )。
  • A. 直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法
    B. 直接法、沉淀法、印迹法、竞争抑制法
    C. 直接法、间接法、夹心法、免疫扩散法(immunodiffusion method)
    D. 直接法、间接法、印迹法、免疫扩散法(immunodiffusion method)
    E. 直接法、沉淀法、印迹法、免疫抑制法

  • [单选题]皮肤试验的免疫学基础原理是(  )。
  • A. 迟发型超敏反应
    B. 过敏反应
    C. 速发型超敏反应
    D. 细胞毒型超敏反应
    E. 免疫复合物型超敏反应

  • [单选题]在菌落周围出现很窄的草绿色溶血环的细菌很可能是(  )。
  • A. 金黄色葡萄球菌
    B. 甲型链球菌
    C. 乙型链球菌
    D. 表皮葡萄球菌
    E. 腐生葡萄球菌

  • [单选题]识别病毒在细胞内的增殖及其对细胞作用的方法不包括(  )。
  • A. 细胞病变
    B. 血细胞凝集
    C. 血细胞凝集抑制
    D. 培养液(culture medium)变浑浊
    E. 病毒蚀斑形成

  • [单选题]病毒蚀斑技术的主要用途(main uses)是(  )。
  • A. 细胞增殖
    B. 病毒纯化或病毒悬液中感染病毒含量的测定
    C. 观察细胞病变
    D. 病毒鉴定
    E. 保存病毒

  • [单选题]决定抗原特异性的是(  )。
  • A. 胸腺依赖性抗原
    B. 胸腺非依赖性抗原
    C. 抗原决定簇
    D. 完全抗原
    E. 共同抗原

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