【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、营养物质(nutrient)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、基础代谢(basal metabolism)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、暴饮暴食(engorgement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)
[单选题]限制氨基酸的存在,使机体( )。
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)受到限制
E. 机体氮平衡受到限制