肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

【名词&注释】

棕榈油(palm oil)、核黄素(riboflavin)、防御能力、维生素A(vitamin a)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、菜子油(rapeseed oil)、黏膜上皮细胞(mucosal epithelial cells)、烹调油(cooking oil)、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油^{(cooking oil)}为( )。

A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油

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举一反三：

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉

[单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(　　)。

A. 维生素A、C
B. 钠
C. 叶酸
D. 钾
E. 维生素B

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。

A. 40g
B. 10g
C. 30g
D. 20g
E. 50g

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