【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、神经管畸形(neural tube defects)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)、新陈代谢(metabolism)、航空航天(aerospace)、分解代谢(catabolism)
[单选题]亚油酸具有的功能为
A. 抗生酮作用
B. 节约蛋白质作用
C. 降低血中胆固醇水平
D. 预防缺铁性贫血
E. 预防神经管畸形