
【名词&注释】
光吸收、聚合酶链反应(PCR)(pcr)、大多数(most)、饱和碳原子(saturated carbon)、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
[单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有
A. 气态
B. 蒸气
C. 蒸气和颗粒物
D. 气溶胶
E. 气体和蒸气
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举一反三:
[多选题]双波长方式分析的优点有 ( )
A. 能提高检测速度
B. 能消除噪音干扰
C. 能对电源波动有补偿效果
D. 能减少散色光的影响
E. 能减少样品本身光吸收的干扰
[单选题]人工合成的有机污染物,每年被排放到环境中的数量目前约为
A. 数千万吨,种类达几十万种
B. 数百万吨,种类达十万多种
C. 数十万吨,种类达数万种
D. 数万吨,种类达上万种
E. 数万吨,种类达数千种
[单选题]重量分析方法中,关于恒重的叙述,下列哪种正确
A. 恒重前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重
B. 前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重
C. 恒重前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重
D. 恒重前后两次重量相差不超过2mg,即为恒重
E. 前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重
[单选题]巢式PCR与普通PCR相比
A. 普通PCR比巢式PCR敏感
B. 所用酶不同
C. 所用底物不同
D. 模板不同
E. 前者用两对引物,后者用一对引物
[单选题]对维生素C理化性质的叙述,错误的是
A. 为无色结晶
B. 易溶于水
C. 是抗氧化剂
D. 溶于大多数有机溶剂
E. 有强还原性
[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为
A. 1~2
B. 4~5.5
C. 8.5~10.5
D. 5~6
E. 10~11.5
[多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在
A. 二氧化碳
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
[单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为
A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子
E. 不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
[单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法
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