
【名词&注释】
化妆品(cosmetic)、氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)、氯化物(chloride)、酸碱滴定法(acid-base titration)、分析天平(analytical balance)、络合滴定法(complexometry)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、二苯卡巴腙(diphenylcarbazone)、硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)、无定形沉淀(crystalline precipitation)
[单选题]化妆品中含有大量Bi、Al、Ca时,用原子吸收光谱法测定(aas determination)会干扰测铅的结果,这是因为
A. 它们影响铅的原子化
B. 它们的共振线接近铅的共振线
C. 它们原子化时,吸收大量能量,从而影响铅的测定
D. 它们的氧化物吸收铅的共振线
E. 以上都不对
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举一反三:
[单选题]测定食品中有机氯农药残留量,国标规定用气相色谱法,其检测器是
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单选题]硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法测定水样中氯化物,此属于
A. 酸碱滴定法
B. 沉淀滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 络合滴定法
E. 电位滴定法
[多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )
A. 酚抽提法
B. 甲酰胺解聚法
C. 玻棒缠绕法
D. PCR
E. 异丙醇沉淀法
[单选题]双硫腙溶于氯仿中的溶解度为
A. 0.3g/L(淡绿色)
B. 0.4g/L(绿色)
C. 0.64g/L(绿色)
D. 1.64g/L(暗绿色)
E. 17.3g/L(蓝绿色)
[单选题]在高效液相色谱法中,常用的检测器是
A. 紫外光检测器
B. 红外线检测器
C. 荧光检测器
D. 示差折光检测器
E. 电化学检测器
[单选题]重量法进行无定形沉淀(crystalline precipitation)时,下列操作正确的是
A. 在稀溶液中加电解质,沉淀后进行陈化
B. 在稀溶液中加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化
C. 在较稀溶液中加热,加电解质,沉淀后陈化
D. 在稀溶液中加热,加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化
E. 在较稀溶液中加热,加电解质,不需要陈化
[单选题]水电导的大小可间接反映
A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH
[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
[单选题]用滤膜称量法检测粉尘浓度时,定点检测粉尘使用的分析天平,其感量应为
A. 0.000001g
B. 0.001g
C. 0.01g
D. 0.01mg
E. 0.1mg
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