【名词&注释】
注意事项(points for attention)、热辐射(thermal radiation)、沉淀剂(precipitant)、沉淀物(precipitate)、电解池(electrolytic cell)、小气泡(air marking)、灰白色(incanus)、存在着(there are)、检查工作(inspection work)、原则性错误(mistake of principle)
[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
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举一反三：
[单选题]微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误(mistake of principle)的是
A. 玻碳电极必须进行抛光处理，电极表面应光洁如镜面
B. 抛光后的电极表面不能用手擦拭，也不可用干滤纸擦拭
C. 正常的汞膜应均匀，有一定的厚度，呈灰白色(incanus)，无任何缺损
D. 在镀汞前应仔细检查工作(inspection work)电极表面有无小气泡，如有气泡可用水清洗以除去
E. 电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜
[单选题]因为存在着(there are)后沉淀现象，所以沉淀物的沾污程度
A. 随时间的延长而减少
B. 在较高的温度下，沾污较少
C. 只要在沉淀物生成后加入杂质才会造成沾污
D. 在沉淀前，调节溶液的pH可以控制沾污的发生
E. 改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生
[单选题]干热灭菌法包括
A. 焚烧、烧灼、干烤和热辐射
B. 焚烧、烧灼、热辐射和紫外线
C. 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波
D. 焚烧、烧灼、干烤和紫外线
E. 焚烧、烧灼、干烤和红外线
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