【名词&注释】
化学反应(chemical reaction)、化学性质(chemical properties)、氧化亚氮(nitrous oxide)、热导检测器(thermal conductivity detector)、氯化亚锡(stannous chloride)、人工合成(synthetic)、罐头食品、三氧化铬(chromium trioxide)、比色法测定(colorimetric determination)、盐酸萘乙二胺比色法
[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡
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举一反三：
[单选题]采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为
A. 4～6
B. 1～2
C. 7
D. 7～9
E. 9～11
[单选题]按照化学分析法分类，包括下列哪两部分
A. 定性法和定量法
B. 化学法和仪器法
C. 滴定法和重量法
D. 成分分析法和结构分析法
E. 常量法和微量法
[单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的
A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
C. 还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰
D. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
E. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
[单选题]化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是
A. 减小样品提升量
B. 减小测定狭缝
C. 采用背景扣除
D. 减少乙炔气/空气比值
E. 增加测定狭缝
[单选题]测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为
A. 火焰离子化检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 氮磷检测器
E. 电子捕获检测器
[单选题]盐酸萘乙二胺比色法测定(colorimetric determination)二氧化氮，一氧化氮不能直接显色，必须通过
A. 接触硫酸管
B. 五氧化二碘氧化管
C. 三氧化铬(chromium trioxide)氧化管
D. 镍催化管
E. 五氧化二钒接触管
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