【名词&注释】
系统误差(systematic error)、随机误差(random error)、保质期(shelf life)、碳酸钠(sodium carbonate)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、生产者(producer)、食品标签(food labeling)、食用方法(edible way)、配料表(charge mixture list)、生产日期(manufacture date)
[判断题]测pH用的甘汞电极内装饱和KCL溶液或3M KCL溶液
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举一反三：
[单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。
A. Ⅰ型束缚水
B. Ⅱ型束缚水
C. Ⅲ型束缚水
D. Ⅳ型束缚水
[单选题]用PNa电极法进行钠的测定时，需用( )来调节溶液的PH值。
A. 二异丙胺;
B. 氢氧化钠;
C. 氨水;
D. 碳酸钠。
[单选题]为了得到较好的结果，在倾注平板上细菌的菌落数要在（ ）。
A. 200-300之间
B. 500-1000之间
C. 30-300之间
D. 以上都是
[多选题]实验中，误差的来源有几种。( )
A. 系统误差，随机误差;
B. 方法误差，过失误差;
C. 外来误差;
D. 其它误差。
[单选题]下面的( )项为食品标签(food labeling)通用标准推荐标注内容。
A. 配料表(charge mixture list)
B. 生产者的名称地址
C. 食用方法(edible way)
D. 生产日期(manufacture date)、保质期
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