食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（ ）

【名词&注释】

新生儿(newborn)、淀粉酶(amylase)、蛋氨酸(methionine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、系统发育(phylogeny)、酪氨酸(tyrosine)、幻灯片(slide)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、印刷品(printed matter)、大多数(most)

[判断题]食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（ ）

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举一反三：

[单选题]最没有动感的宣传资料是()

A. 印刷品^{(printed matter)}
B. 幻灯片^(slide)
C. 录像带
D. 光盘

[单选题]婴儿（ ）个月涎腺发育完善。

A. 2～3
B. 1～2
C. 3～4
D. 4～5

[单选题]被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。

A. 坐高.身高.头围
B. 体重.身高.头围
C. 胸围.头围.体重
D. 体重.身高.皮褶厚度

[单选题]大多数^(most)氨基酸可以由碳水化合物的中间代谢产物丙酮酸合成，但半胱氨酸须由蛋氨酸合成，酪氨酸须由苯丙氨酸合成，因此这两种氨基酸又称为( )。

A. 必须氨基酸
B. 必需氨基酸
C. 半必须氨基酸
D. 限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}

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