
【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、糖尿病患者(diabetic patients)、年龄组(age groups)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、组氨酸(histidine)、河豚毒素(tetrodotoxin)、口角炎(angular cheilitis)、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)
[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。
A. 15%±
B. 50%~60%
C. 20%~25%
D. <90%
E. >30%
查看答案&解析
举一反三:
[单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是( )。
A. 河豚毒素(tetrodotoxin)
B. 四季豆中皂苷
C. 鱼中组胺
D. 杏仁中氰苷
E. 有毒蜂蜜
[单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 丙氨酸
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 丝氨酸
[单选题]女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。
A. 铁
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素B2
[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头
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