绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、生理功能(physiological function)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、结缔组织(connective tissue)、特别是(especially)、蛋白质摄入量(protein intake)、脂肪摄入量(fat intake)

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸

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举一反三：

[单选题]铜的生理功能包括( )。

A. 维持正常的造血功能
B. 促进结缔组织形成
C. 参与超氧化物转化
D. 促进神经系统、皮肤、毛发健康
E. 以上全是

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加脂肪摄入量^{(fat intake)}
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
E. 增加不饱和脂肪酸的摄入量

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