下列能引起化学性食物中毒的是( )。

【名词&注释】

革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养素(nutrient)、严格执行(strict implementation)、消化吸收(digestion and absorption)、特殊要求(special requirements)、河豚毒素(tetrodotoxin)、有利于(beneficial to)、糊粉层(aleurone layer)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]下列能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是( )。

A. 真菌
B. 河豚毒素
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温

[单选题]食品冷冻中，应严格执行的原则是

A. 急速冻结，急速化冻
B. 缓慢冻结，缓慢化冻
C. 缓慢冻结，急速化冻
D. 急速冻结，缓慢化冻
E. 无特殊要求

[单选题]谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 矿物质

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/joelvn.html