【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、钠离子(sodium ion)、豆制品(bean products)、新陈代谢(metabolism)、粗纤维(crude fiber)、有助于(helpful to)、控制高血压(controlling hypertension)
[单选题]不属于软食的食物选择的是
A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐
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举一反三：
[单选题]下列膳食有助于(helpful to)控制高血压(controlling hypertension)的是（ ）。
A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食
[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。
A. 鸡蛋
B. 活鱼
C. 鸭
D. 牛奶
E. 黄豆
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