【导读】
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1. [多选题]人的血浆和泪液的冰点均为
A. -0.52℃ B. -0.9℃ C. -0.58℃ D. -0.25℃ E. 0.12℃
2. [多选题]共价键与非共价键的破坏与生成，均可引起蛋白质类药物的不稳定，以下不属于由共价键破坏引起的是
A. 蛋白质的水解 B. 蛋白质的氧化 C. 蛋白质的二硫键的断裂 D. 蛋白质的消旋 E. 蛋白质的表面吸附
