【名词&注释】
含水量(water content)、危险性(risk)、比表面积(specific surface area)、监督检查人员、第一节(first quarter)、灭火机(fire extinguisher)、非重点单位、居民住宅楼
[多选题]为评价各应急组织、人员是否完成了相应的任务，检验应急演练是否达到演练目标，评价人员应达到的要求有（ ）。
A. 观察演练进程，记录演练人员采取的每一项关键行动
B. 参与演练人员的工作，评价应急设施和演练人员的反应能力
C. 访谈演练人员
D. 要求参演应急组织提供文字资料
E. 评价参演应急组织和演练人员表现
