【名词&注释】
分子结构(molecular structure)、矿物质(mineral)、接地装置(grounding device)、巧克力(chocolate)、电器设备(electrical circuitry equipment)、发生变化、相一致(phase matched)
[单选题]对于甜汁，下列说法正确的是( )。
A. 熬制的甜汁冷却后会变稀
B. 制好的巧克力汁不能久放，应马上使用
C. 首先要保证制品的干净卫生，不生不糊，无杂质
D. 蛋黄汁可提前调制好
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举一反三：
[单选题]保护接地装置相当于人与接地电阻( )。
A. 串联
B. 并联
C. 相一致(phase matched)
D. 替换
[单选题]饱和脂肪酸是指分子结构中( )。
A. 不含有双键
B. 含有双键
C. 1个双键
D. 2个或2个以上双键
[单选题]谷类在正常的贮存期内，()的含量不会发生变化。
A. 微生物
B. 维生素
C. 水
D. 矿物质
[单选题]使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容量匹配的( )。
A. 电压
B. 电源
C. 开关
D. 插座
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