在制定食物频率表后，进行问卷的实用性检验时，通常采用()来进行

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、矿物质(mineral)、药理作用(pharmacological action)、保健食品(health food)、薏苡仁、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、降血脂作用(reducing blood lipid)、抗血栓作用(antithrombotic effect)、实用性检验(practicability check)

[多选题]在制定食物频率表后，进行问卷的实用性检验^{(practicability check)}时，通常采用()来进行比较检验。

A. 24h回顾法
B. 称重法
C. 记账法
D. 食物频率法

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]有关薏苡仁主要药理作用不包括（ ）。

A. 降血脂作用^{(reducing blood lipid)}
B. 抗肿瘤作用
C. 降压、抗血栓作用^{(antithrombotic effect)}
D. 诱导排卵功能

[多选题]尿液用于营养评价的意义包括()。

A. 用于评价机体水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}的营养状况
B. 用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C. 用于评价矿物质的代谢
D. 用于测定水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}的耐受实验和研究水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}的需要量
E. 用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量

[单选题]不是保健食品服用的目的是( )。

A. 促进健康
B. 治疗疾病
C. 康复健康
D. 辅助治病

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/jl8zj5.html