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2021职业技能鉴定服务行业从业人员模拟在线题库283

来源: 不凡考网    发布:2021-10-11     [手机版]    
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1. [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。

A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类


2. [单选题]对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。

A. 电源开关(power switch)
B. 台面的布局
C. 菜肴食品的卫生
D. 服务员摆台是否规格化


3. [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

A. 客房服务员(hotel attendants)所担负的责任大
B. 接待标准高
C. 服务质量要求高
D. 所住房间价格贵


4. [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件(authenticity of identity cards)、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件(authenticity of identity cards)等3类持可疑证件入住的情形,应当()。

A. 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置
B. 不接受来人投宿,要求来人离开本单位
C. 立即通知单位领导和保卫人员,现场控制来人
D. 按照其提供的信息在登记薄上进行登记,并安排客房住宿


5. [多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。

A. 要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品(hazardous substance)或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间,并包租此房间的
C. 多人要求住宿,拒绝提供全部身份证件(authenticity of identity cards)
D. 来访客人成分复杂,来访密度较大的
E. 拒绝开包检查,有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的


6. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。

A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备


7. [单选题]预订设备有( )。

A. 总台
B. 文具用品
C. 物品柜
D. 客史档案柜


8. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有()

A. 信用卡退货证明单;
B. 信用卡退货申请单;
C. 手工缴款单;
D. 银行交款单。


9. [单选题]严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品(hazardous substance)及匕首、三棱刀等()带入旅馆。

A. 危险刀具
B. 一般刀具
C. 管制刀具
D. 刀具


10. [单选题]km是()的单位符号。

A. 厘米
B. 分米
C. 米
D. 公里


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