【名词&注释】
基因芯片(gene chip)、化妆品(cosmetic)、大肠菌群(coliform group)、过硫酸铵(ammonium persulfate)、化学物质(chemicals)、培养箱(incubator)、特别注意(special attention)、粪大肠菌(fecal coliform)、溴化乙锭(ethidium bromide)、诱变剂(mutagen)
[单选题]在电泳和染色时应注意防护的有致癌作用的化学物质是
A. 溴化乙锭(ethidium bromide)
B. 过硫酸铵
C. 十二烷基磺酸钠
D. 聚丙烯酰胺
E. 丙烯酰胺
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举一反三：
[单选题]属于酶切技术的是
A. DNA物理图谱
B. Southern杂交
C. PCR
D. 基因芯片
E. 蛋白质
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，检测化妆品粪大肠菌(fecal coliform)群使用的培养基是
A. 营养琼脂
B. 卵磷脂吐温-80营养琼脂
C. 伊红亚甲蓝琼脂平板
D. 虎红培养基
E. Baird Parker平板
[单选题]耶尔森菌属的主要致病种包括
A. 小肠结肠炎耶尔森菌、鼠疫耶尔森菌
B. 小肠结肠炎耶尔森菌、假结核耶尔森菌
C. 鼠疫耶尔森菌、假结核耶尔森菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌、鼠疫耶尔森菌、假结核耶尔森菌
E. 小肠结肠炎耶尔森菌、鼠疫耶尔森菌、结核耶尔森菌
[单选题]水体中细菌总数检测培养条件不包括
A. 营养琼脂培养基
B. （36±1）℃培养箱培养
C. 培养时间24h
D. pH7.4～7.6
E. 厌氧培养
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