【名词&注释】
有机溶剂(organic solvent)、水循环(water cycle)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、采样法(sampling method)、对流免疫电泳(counter immunoelectrophoresis)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、醋酸盐缓冲液(acetate buffer solution)、滴定法测定(titrimetric determination)、铬酸钾指示剂(potassium chromate indicator)、酸缓冲液
[单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]滤料采集气溶胶的机制包括
A. 直接阻截，惯性碰撞，扩散沉降，静电吸引和重力沉降作用
B. 颗粒碰撞，滤料阻留，静电吸引作用
C. 物理作用，化学反应和重力作用
D. 惯性阻留，化学反应和物理阻留作用
E. 吸附和吸收
[单选题]用硝酸银滴定法测定(titrimetric determination)水样中氯化物时，滴定终点的颜色呈
A. 白色
B. 亮蓝色
C. 深蓝色
D. 砖红色
E. 粉色
[单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
A. 电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器
B. 脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置
C. 电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器
D. 图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器
E. 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽
[单选题]在进行对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为
A. Tris-硼酸缓冲液
B. 甘氨酸缓冲液
C. 醋酸盐缓冲液(acetate buffer solution)
D. 磷酸盐缓冲液
E. 巴比妥缓冲液
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/jglgqv.html
