
【名词&注释】
遗传变异(genetic variation)、刺激性(irritation)、废弃物(waste)、氧化剂(oxidant)、吸收能力(absorptive capacity)、还原剂(reducing agent)、紫外光线(ultraviolet light)
[单选题]在氯气与水的反应中,水( )。
A. 是氧化剂,不是还原剂(reducing agent)
B. 是还原剂(reducing agent),不是氧化剂
C. 既不是氧化剂,又不是还原剂(reducing agent)
D. 既是氧化剂,又是还原剂(reducing agent)
E. 无法确定
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举一反三:
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]一般说来,医患之间信托-契约关系所倡导的医患交往模式是( )。
A. 双方冲突型
B. 患者主导型
C. 主动-被动型
D. 指导-合作型
E. 共同参与型
[单选题]冷原子吸收法测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是
A. 一价的低汞原子
B. 二价的高汞原子
C. 汞原子
D. 汞分子
E. 以上都不是
[单选题]一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响,用标准方法试验时呈阳性,这种废弃物具有
A. 生物蓄积性
B. 遗传变异毒性
C. 刺激性
D. 水生生物毒性
E. 皮肤吸收毒性
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