【导读】
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1. [单选题]蛋白质最多的结构类型
A. 2级
B. 5级
C. 3级
D. 6级
E. 4级
2. [单选题]不属于原核细胞型的微生物是( )。
A. 螺旋体
B. 放线菌
C. 病毒
D. 细菌
E. 立克次体
3. [单选题]新修定的《传染病防治法》中，肺炭疽属于( )。
A. 甲类
B. 乙类
C. 丙类
D. 丁类
E. 戊类
4. [单选题]埃博拉病毒属于下列哪一个科的病毒？( )
A. 弹状病毒科
B. 丝状病毒科
C. 正粘病毒科
D. 副粘病毒科(paramyxoviridae)
E. 腺病毒科
5. [单选题]细菌的个体生长繁殖一般为
A. 简单的二分裂方式、无性繁殖
B. 简单的二分裂方式、有性繁殖
C. 多分裂式，有性繁殖；
D. 多分裂式，无性繁殖
E. 部分有性繁殖，部分无性繁殖
6. [单选题]巴氏消毒法(pasteurization)，方法之一是( )。
A. 加热60℃30分钟
B. 62℃30分钟
C. 50℃40分钟
D. 72℃10分钟
E. 72℃5分钟
7. [单选题]防腐是指
A. 防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染
B. 杀灭和清除外环境中的病原微生物
C. 用物理或化学方法杀灭微生物
D. 防止杂菌污染
E. 用消毒剂杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒
8. [单选题]蛋白质分解代谢(protein catabolism)第一阶段的产物是( )。
A. 氨基酸
B. ATP
C. 脂肪酸
D. 丙酮酸
E. CO2
9. [单选题]目前已知毒性最强的毒素是( )。
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
B. 霍乱肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉外毒素
E. 破伤风痉挛毒素
10. [单选题]不能用于人工增殖病毒的材料是( )。
A. 鸡胚
B. 传代细胞
C. 原代细胞
D. 活体器官
E. 实验动物
11. [单选题]下列哪种细菌的最适生长温度为25℃
A. 肠炎沙门菌
B. 空肠弯曲菌
C. O157∶H7大肠杆菌
D. 假结核耶尔森菌
E. 宋内志贺菌
12. [单选题]有关内素素的描述哪项是错误的
A. 均由革兰阴性菌产生
B. 160℃，2～4h才被破坏
C. 毒性作用较弱
D. 其化学成分为脂多糖
E. 毒害效应具有组织器官选择性
13. [单选题]根据生物安全柜的正面气流速度、送风、排风方式，将生物安全柜分为( )。
A. Ⅰ级
B. Ⅰ级、Ⅱ级
C. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
D. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级
E. Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级、Ⅴ级
14. [单选题]莱姆病主要是由何种螺旋体引起？( )
A. 钩端螺旋体
B. 伯道疏螺旋体
C. 回归热疏螺旋体
D. 密螺旋体
E. 其他
15. [单选题]流感嗜血杆菌培养时，培养基中需加入X因子和V因子，其中，V因子是一种
A. 血红素及其衍生物
B. 无机盐
C. 维生素
D. 氨基酸
E. 碳水化合物
16. [单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A. 30±1℃
B. 36±1℃
C. 42±1℃
D. 44±1℃
E. 44.5±0.2℃
