理化检验技术(师)(初级)2023试题讲解(08.16)

1. [单选题]需要测定锑的食具容器是(　　)。

A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 不锈钢制食具容器
D. 铝制食具容器
E. 三聚氰胺树脂制的食具容器

2. [单选题]地表水水源卫生防护规定，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为

A. 10m
B. 50m
C. 100m
D. 500m
E. 1000m

3. [单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 惰性气体

4. [单选题]挥发酚类化合物在加氯消毒后苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的是

A. 苯醌
B. 苯醛
C. 氯酚
D. 苯酸
E. 氯苯

5. [单选题]在职业接触限值中，短时间接触容许浓度表示为(　　)。

A. OEL
B. PC-TWA
C. MAC
D. PC-STEL
E. WBTG

6. [单选题]《生活饮用水标准检验法》中用于酚测量的纯水采用的制备方法是

A. 加硫酸至酸性后进行蒸馏
B. 加高锰酸钾及硫酸至酸性后进行蒸馏
C. 加高锰酸钾及硝酸至酸性后进行蒸馏
D. 加硝酸至酸性后进行蒸馏
E. 加氢氧化钠至pH 12以上进行蒸馏

7. [单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含( )。

A. 铅、苯酚、氢醌
B. 苯酚、氢醌、pH
C. 氢醌、pH、斑蝥
D. pH、斑蝥、氮芥
E. 斑蝥、氮芥、铅

8. [单选题]定量分析工作要求测定结果的误差

A. 越小越好
B. 等于零
C. 在允许误差范围之内
D. 略大于允许误差
E. 随操作人员熟练程度而定

9. [单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方性标准
D. 企业标准
E. 国际标准

10. [单选题]下列化合物哪一种属于芳香烃

A. 环烷烃
B. 苯
C. 环烯烃
D. 己烷
E. 乙醇

11. [单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

A. 95％～98％
B. 95～98％
C. (95～98)％
D. 95％→98％
E. 95→98％

12. [单选题]装有流量计的空气采样器，其流量计的精度不得低于

A. 2%
B. 4%
C. 6%
D. 8%
E. 10%

13. [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C

A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣

14. [单选题]垃圾粪便无害化^{(fecal innocence)}处理的卫生效果主要依据^{(main basis)}哪项指标

A. pH
B. 温度
C. 寄生虫卵的死亡率和去除率
D. 苍蝇孳生情况
E. 游离氨含量

15. [单选题]检测空气中氨的方法是(　　)。

A. 盐酸萘乙二胺分光光度法
B. 盐酸恩波副品红分光光度法
C. 靛酚蓝分光光度法
D. 亚甲蓝分光光度法
E. 酚试剂分光光度法

16. [单选题]下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是

A. 氯化钠
B. 硫酸钠
C. 磷酸钠
D. 钼酸
E. 抗坏血酸

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