【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、内毒素(endotoxin)、食物中毒(food poisoning)、对照组(control group)、运动神经(motor nerve)、特效解毒剂、肉毒素(kreotoxin)、有组织(organized)
[单选题]食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为
A. 营养
B. 食品的营养价值
C. 食品的热能密度
D. 食品营养质量指数
E. 食品的营养素密度
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举一反三：
[单选题]进行一项病例对照研究，选择的对照组是
A. 患该病的新病人
B. 具有某危险因素的人
C. 不具有某暴露因素的人
D. 非该病患者
E. 患该病的现患病人
[单选题]下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是
A. 病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B. 好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C. 肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D. 主要表现为运动神经麻痹的症状
E. 多价抗肉毒素(kreotoxin)血清是其特效解毒剂
[单选题]传染病与其他感染性疾病的主要区别是
A. 有传染性
B. 有感染后免疫
C. 病程发展具有阶段性
D. 有流行病学特征
E. 有病原体
[多选题]望舌苔变化可以分析（ ）
A. 邪正的消长
B. 病邪的性质
C. 病位的浅深
D. 血液亏虚
E. 病情轻重
[单选题]痰疾多首选（ ）
A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门
[多选题]在队列研究中，暴露的选择来源通常有：
A. 某种职业暴露人群
B. 某种特殊暴露人群
C. 一般人群中的暴露
D. 有组织(organized)的人群团体中的暴露者
E. 有该病的前驱症状者
[单选题]四格表资料的χ检验满足校正条件时未使用校正公式，会导致
A. χ值增大，P值减小
B. χ值减小，P值增大
C. χ值增大，P值增大
D. χ值减小，P值减小
E. χ和P值的大小都不确定
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