动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是

【名词&注释】

老年人(aged)、维生素(vitamin)、青春期(puberty)、单纯性甲状腺肿(simple goiter)、胆固醇转运(cholesterol transport)、胆固醇摄入

[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是

A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运^{(cholesterol transport)}无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

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举一反三：

[单选题]含磷脂较少的食物是（ ）。

A. 蛋黄
B. 猪肝
C. 大豆
D. 花生
E. 面粉

[单选题]碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（ ）。

A. 婴儿
B. 幼儿
C. 儿童
D. 青春期
E. 老年人

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