【名词&注释】
致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、严格控制(strictly controlled)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、摄入量、消化吸收(digestion and absorption)、胃切除术后(after gastrectomy)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)、少量多餐
[单选题]伤寒患者典型的临床症状为
A. 低热
B. 脉搏加快
C. 玫瑰疹
D. 白细胞升高
E. 肺炎
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举一反三：
[单选题]不属于胃切除术后(after gastrectomy)患者的饮食治疗的是
A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物
D. 严格控制脂肪的摄入量
E. 扩大可用食物的范围
[单选题]"寒极生热，热极生寒"、"重阴必阳，重阳必阴"所指的病理情况是（ ）
A. 阴阳偏盛
B. 阴阳偏衰
C. 阴阳平衡
D. 阴阳转化
E. 阴阳互损
[单选题]苯作业人员不宜过高的摄入
A. 黄油
B. 牛奶
C. 巧克力
D. 水果
E. 豆浆
[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A. 1kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是
A. 黄曲霉菌(aspergillus flavus)
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
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