【导读】
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1. [单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的
A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D
2. [单选题]在下列时期中，胚胎受到照射可造成器官畸形的时期是
A. 着床前
B. 器官形成
C. 胎儿
D. 植入前
E. 胚胎
3. [单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件
A. 100人以上或死亡1人以上
B. 40人以上
C. 30人以上
D. 50人以上
E. 45人以上
4. [单选题]健康教育的最终目标是
A. 知识增加
B. 信念增强
C. 行为改善
D. 态度转变
E. 技能提高
