【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、第二信使(second messenger)、高血压(hypertension)、多样化(diversification)、社会化(socialization)、急性胆囊炎(acute cholecystitis)、癌基因产物(oncogene product)、实际情况(actual situation)、细胞内物质(material inside cells)、脂肪肝患者(patients with fatty liver)
[单选题]下列有关细胞内信息物质的叙述哪项是错误的（ ）
A. 无机离子也是一种细胞内信息物质
B. 细胞内信息物质的组成多样化
C. 细胞内物质(material inside cells)绝大部分通过酶促级联反应传递信号
D. 信号蛋白分子多为癌基因产物(oncogene product)
E. 细胞内受体是激素作用的第二信使
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举一反三：
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸
[单选题]人类社会化的主要手段是
A. 教育
B. 宗教
C. 信仰
D. 风俗
E. 法律
[多选题]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）
A. 高血压
B. 急性胰腺炎
C. 脂肪肝患者(patients with fatty liver)
D. 急性胆囊炎
E. 肾功衰竭患者
[单选题]关于粗率和标准化率的意义，下列哪一项是正确的
A. 粗率因信息粗糙，不能反映实际情况(actual situation)
B. 粗率只有转化为标准化率时才具有流行病学价值
C. 流行病学中任何有关率的比较都应使用标准化率
D. 标准化率比粗率提供的信息更准确、可靠
E. 标准化率只是提供相互比较的基础，它不能作为卫生资源分配的依据
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