【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、生物转化、食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、食源性肠道传染病
[单选题]流行病学研究主要解决的问题是
A. 疾病分布及影响分布的因素
B. 疾病的防治措施
C. 疾病病因
D. 增进人群健康的策略
E. 以上都对
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举一反三：
[单选题]实验研究中，设立均衡对照的目的是
A. 减少抽样误差
B. 减少系统误差
C. 使对比组间实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
D. 使对比组间非实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
E. 使对比组间实验对象的影响尽量一致，提高组间的可比性
[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为
A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 氟
E. 镍
[单选题]下列实验动物中，常用于急性毒性研究的实验动物
A. 猴
B. 兔
C. 狗
D. 猫
E. 小鼠和大鼠
[多选题]下列属于食源性疾病范畴的是（ ）
A. 食物中毒
B. 食源性肠道传染病和寄生虫病
C. 食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
D. 食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
E. 食物过敏
[多选题]佝偻病患者头部骨骼表现有( )。
A. 囟门闭合延迟
B. 乒乓球样软化
C. 方颅
D. 鞍状头
E. 十字头
[单选题]化学物出现选择毒性的原因，不包括
A. 物种和细胞学差异
B. 不同生物或组织器官对化学物生物转化过程的差异
C. 不同生物或组织器官对化学物生物转运过程的差异
D. 不同组织器官对化学物亲和力的差异
E. 不同组织器官对化学物所致损害的修复能力的差异
[单选题]下列关于外来化合物经肺排泄的影响因素中，错误的是
A. 气体和挥发性有机化合物可经肺排泄
B. 血/气分配系数高的化学物质，经肺排泄快
C. 经肺排泄速度取决于在血流中溶解度、通气量和肺血流量
D. 经肺排泄的主要机制是简单扩散
E. 肺通气量增加，化学物质经肺排泄增加
[单选题]下列哪种食物富含碘
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单选题]FAD是下列哪种酶的辅基（ ）
A. 苹果酸脱氢酶
B. 乳酸脱氢酶
C. 6－磷酸葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)
D. 琥珀酸脱氢酶
E. 异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)
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