【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、非整倍体(aneuploid)、微核试验(micronucleus test)、卫生指标(health indicator)、DNA加合物(dna adduct)、断裂剂(clastogen)、连接子(linker)、碱基置换(base substitution)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、铁结合力(iron binding capacity)
[单选题]净水器卫生安全性评价浸泡水水质卫生指标包括
A. 感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射性指标
B. 感官性状指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
C. 感官性状指标、一般化学指标、微生物指标和放射性指标
D. 感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和微生物指标
E. 一般化学指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]某老者健康体检时，医生提示其为铁缺乏的早期（铁减少期），这个诊断的依据应该是
A. 血清铁含量降低
B. 血清铁蛋白含量降低
C. 总铁结合力(iron binding capacity)上升
D. 血清游离原卟啉浓度上升
E. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)下降
[单选题]重组DNA的连接方式不包括
A. 黏性末端连接
B. 平头末端连接
C. 黏性末端与平头末端连接
D. DNA连接子(linker)技术
E. DNA适配子技术
[单选题]微核试验可用于检测
A. DNA加合物
B. 引起核粉碎的遗传毒物
C. 断裂剂和非整倍体剂
D. 引起碱基置换(base substitution)的遗传毒物
E. 引起移码突变的遗传毒物
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是
A. 除去杂质
B. 杀灭致病菌
C. 杀灭乳酸菌
D. 增强奶的香味
E. 杀灭所有微生物
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/je59o3v.html
