
【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、污染源(pollution source)、氧化锌(zinc oxide)、毒理学(toxicology)、氧化镁(magnesium oxide)、氧化铜(copper oxide)、促进剂(accelerator)、氧化铅(lead oxide)、新生儿期(neonatal period)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]我国成人钼的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为
A. 6μg/d
B. 60μg/d
C. 100μg/d
D. 150μg/d
E. 1000μg/d
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举一反三:
[多选题]下列关于B(a)P的描述正确的是( )
A. 由于B (a)P的水溶性很低,清洗蔬菜只能去除微量
B. B (a)P含量较多者主要是烘烤和熏制食品
C. 食品中B (a)P含量与食品种类、生产加工、烹调方法的差异以及距离污染源的远近等因素有关
D. B (a)P为直接致突变物
E. B (a)P是由4个苯环构成的多环芳烃
[单选题]外来化学物在胎儿期和新生儿期(neonatal period)的主要影响是
A. 生长迟缓和功能不全
B. 畸形
C. 胚胎死亡
D. 着床减少
E. 以上都不是
[单选题]硫化促进剂(accelerator)中,被禁用于食具的是
A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅(lead oxide)
E. 氧化铜
[单选题]成组应用遗传毒理学试验时,下列哪项不是要考虑的配套原则
A. 包括原核生物和真核生物的试验
B. 包括体细胞和性细胞的试验
C. 包括体内试验和体外试验
D. 包括多个遗传学终点的试验
E. 在反映同一遗传学终点的多种试验中应尽可能选择体外试验
[单选题]麻子仁丸属( )
A. 寒下剂
B. 润下剂
C. 温下剂
D. 逐水剂
E. 攻下剂
[单选题]易位是
A. 当某一染色体发生两次断裂后,其中间节段倒转180°。再重接
B. 从某个染色体断下的节段接到另一染色体上
C. 在同一染色体内染色单体交换
D. 在不同染色体间染色单体交换
E. 染色体发生一次或多次断裂而不重接
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