【名词&注释】
死亡率(mortality)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、糖尿病患病率(prevalence rate of diabetes)、癌性溃疡(carcinomelcosis)、糖尿病发病率(diabetes incidence)
[多选题]恶露不尽的病因病机是（ ）
A. 血热
B. 肾虚
C. 血瘀
D. 气虚
E. 肝郁
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举一反三：
[单选题]不属于碳水化合物的是
A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精
[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是
[单选题]某地进行首次糖尿病普查，可得出
A. 糖尿病发病率(diabetes incidence)
B. 糖尿病罹患率
C. 糖尿病患病率
D. 糖尿病续发率
E. 糖尿病死亡率
[单选题]关于进展期胃癌CT的描述，错误的是
A. 胃应适度充盈、扩张，并应用低张药物
B. 异常增厚的胃壁在增强时有较明显强化
C. CT较容易发现肝胃韧带内增大的淋巴结
D. 大弯侧癌可沿胃结肠韧带浸润
E. CT易显示肿块，难以显示癌性溃疡(carcinomelcosis)
[多选题]肉品主要的呈味成分( )。
A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸
[单选题]下列能使食品腐败变质的是( )。
A. 辐照
B. 脱水与干燥
C. 常温储存
D. 低温储存
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