【名词&注释】
调查研究(investigation)、高脂血症(hyperlipidemia)、食品企业(food enterprises)、主要功能(main function)、新陈代谢(metabolism)、产品成本(product cost)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、安慰剂对照(placebo control)、空白对照(blank control)、社会医学调查
[单选题]( )是新陈代谢最旺盛的器官，是人体内的"化工厂"。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 肝脏
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举一反三：
[单选题]调查研究的逻辑步骤是
A. 选题和假设，制订方案，收集资料，解释结果；整理分析
B. 选题和假设，收集资料，制订方案，整理分析，解释结果
C. 收集资料，选题和假设，制订方案，整理分析，解释结果
D. 选题和假设，制订方案，收集资料，整理分析，解释结果
E. 选题，确定指导专家，设计调查表格，现场调查，提交报告
[单选题]患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高，此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是
A. 从肝脏转运脂类
B. 将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织
C. 将胆固醇从IDL转移到LDL
D. 在肝脏作为三脂酰甘油的受体
E. 仅仅与胆固醇酯(cholesteryl ester)结合
[单选题]为研究某感冒药物疗效，试验组服用该新药，对照组使用常规药感冒通胶囊，这属于
A. 实验对照
B. 空白对照(blank control)
C. 安慰剂对照(placebo control)
D. 标准对照
E. 自身对照
[单选题]常出现“线样征”的肠疾病是
A. 节段性肠炎
B. 淋巴瘤
C. 小肠吸收不良
D. 溃疡型结肠炎
E. 坏死性肠炎
[单选题]讲话者要让对方能听懂并理解自己的话是以下哪种人际传播技巧
A. 问话技巧
B. 听话技巧
C. 反馈技巧
D. 说话技巧
E. 动作技巧
[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁，便于绿化
D. 交通方便，企业应紧靠公路
E. 交通方便，企业应与公路有一定距离
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