【导读】
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1. [单选题]我国红茶包括工夫红茶、小种红茶(souchong)和（ ）。
A. 滇红茶
B. 祁红茶
C. 大种红茶
D. 红碎茶
2. [单选题]适合所有微生物的特殊体征是()
A. 他们是多细胞的
B. 细胞有明显的核
C. 只有用显微镜才能观察到
D. 可进行光合作用
3. [单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。
A. 绿茶初制
B. 红茶初制
C. 白茶初制
D. 青茶初制
4. [单选题]下列哪一种果树不形成顶芽
A. 苹果
B. 葡萄
C. 枣
5. [单选题]1年干2年根未移植的插条苗(插根苗或嫁接苗)，下列表示正确的是()。
A. 12-1
B. 12-0
C. 1-1
D. 1-0
