【名词&注释】
法定计量单位、食品标签(food labeling)、食用油(edible oil)、说明书(specification)、净含量(net content)、判断题、参考答案
[判断题]选购食用油一是看颜色，二是看透明度，三是闻气味。(判断题)
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举一反三：
[多选题]食品标签及说明书的净含量和沥干物(固形物)含量的叙述正确的有( )。
A. 净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成
B. 液态食品用体积表示，单位为L(升)、mL(毫升)
C. 固态食品用质量表示，用g(克)、kg(千克)
D. 半固态或粘性食品用质量或体积表示
E. 净含量和沥干物(固形物)含量时强制标示内容
[多选题]食品变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定（ ）。
A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
E. 腐败变质的程度
[单选题]下列食物中，富含磷的是（ ）。
A. 白菜
B. 蛤蜊
C. 大米
D. 麸皮
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