1. [单选题]下列选项中不符合(inconformity)食品保质期(effective period of food quality)标示方式的是（ ）。
A. ……之前最佳
B. 此日期前食用最佳……
C. 保质期18个月
D. 最佳食用日期……之前
2. [单选题]给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。
A. 2～4个月
B. 4～6个月
C. 6～8个月
D. 8～12个月
3. [单选题]关于断乳食物( )。
A. 就是断乳期以后婴儿的食品
B. 又称婴儿辅助食品
C. 就是为断乳准备的人工代乳品
D. 是断乳婴儿的安慰食品
4. [多选题]参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铜
E. 锰
5. [单选题]primary health care的含义是( )
A. 低级的卫生服务
B. 初步的卫生服务
C. 社会主义初级阶段的卫生服务
D. 适合我国农村的卫生服务
E. 全民需要的基本卫生服务
6. [单选题]严格限制脂肪的膳食要求全天供应的脂肪量应( )。
A. <20g
B. 20-40g
C. <40g
D. 纯碳水化合物
7. [多选题]下列不属于适量运动对人体好处是()。
A. 延缓衰老
B. 防治疾病
C. 促进人际关系
D. 营养吸收
8. [多选题]腰酸腿痛的亚健康症状，最好的改善措施是()。
A. 工作适度，勿超负荷
B. 合理运动
C. 合理饮食
D. 自我心理调适
9. [多选题]食品的生物加工技术包括（ ）。
A. 发酵工程
B. 酶工程
C. 膨化技术
D. 微波技术
E. 基因工程
10. [多选题]参与式培训可选用的形式包括__________。
A. 案例分析
B. 角色扮演
C. 听课评课
D. 考试
E. 头脑风暴法
