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2021职业技能鉴定餐饮从业冲刺密卷答案+解析(01.01)

来源: 不凡考网    发布:2021-01-01     [手机版]    
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1. [单选题]搅拌机等设备上()杂物,以免异物掉入搅拌机内损坏设备。

A. 整齐摆放
B. 不要不放
C. 整齐堆放
D. 不要乱放


2. [单选题]剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。

A. 剩饭在感官上正常,即可以直接食用
B. 剩饭在感官上正常,也必须加热后食用.
C. 剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
D. 剩饭在感官上不正常,加热后也可食用


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