微生物检验技术(士)初级专业2020专项训练每日一练(12月23日)

1. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人

2. [单选题]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时，一般需要培养

A. 24h
B. 48h
C. 72h
D. 96h
E. 120h

3. [单选题]下列哪一项是痢疾志贺菌的特性

A. 可产生志贺毒素
B. 只有1型
C. 有15个型
D. 迟缓发酵乳糖
E. 培养中常出现扁平的粗糙型菌落

4. [单选题]与流感嗜血杆菌共同培养可见“卫星现象”的细菌是

A. 金黄葡萄球菌
B. 链球菌
C. 大肠杆菌
D. 脑膜炎球菌^{(meningococcus)}
E. 破伤风杆菌^{(bacillus tetani)}

5. [单选题]迄今为止^{(so far)}发现的抵抗力^(resistance)最强的生命单位是

A. 朊蛋白
B. 古细菌
C. 繁殖体
D. 芽胞
E. 荚膜细菌

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