
【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、酒精度(alcohol degree)、混合物(mixture)、色谱法(chromatography)、氧化剂(oxidant)、生物素(biotin)、还原剂(reducing agent)、惰性气体(inert gas)、尼克酸(niacin)
[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。
A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 惰性气体(inert gas)
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举一反三:
[单选题]尼克酸(niacin)和尼克酰胺两种化合物的混合物称为
A. 叶酸
B. 泛酸
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 生物素
[单选题]在氯气与水的反应中,水( )。
A. 是氧化剂,不是还原剂(reducing agent)
B. 是还原剂(reducing agent),不是氧化剂
C. 既不是氧化剂,又不是还原剂(reducing agent)
D. 既是氧化剂,又是还原剂(reducing agent)
E. 无法确定
[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时,100ml酒样中含乙醇毫升数,称之为
A. 比重
B. 密度
C. 酒精度
D. 酸度
E. 浓度
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