【名词&注释】
从业人员(jobholder)、医疗机构(medical institutions)、砷中毒(arsenic poisoning)、大豆制品(soybean products)、赤霉病麦(wheat infected scab)、最接近(immediateness)、蛋白质生物学价值(protein biological value)
[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值(protein biological value)最高的是
A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品