【名词&注释】
玻璃纤维(glass fiber)、化妆品(cosmetic)、沉淀法(precipitation method)、颗粒物(particulate matter)、个体差异(individual difference)、补偿器(compensator)、磷酸缓冲液(phosphate buffer)、橡皮塞(rubber stopper)、碘标准溶液、硼酸缓冲液(borate buffer)
[单选题]测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 氰溴酸
E. 高氯酸
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举一反三：
[单选题]河流水的采样时间和频率通常为
A. 每月采样1次
B. 每半年采样1次
C. 枯水期各采样1次
D. 每3个月采样1次
E. 每1年采样1次
[单选题]选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据
A. 待测物的分子量
B. 待测物的沸点
C. 待测物的熔点
D. 待测物的官能团
E. 待测物的极性
[单选题]采集颗粒物前，玻璃纤维滤膜必须经高温炉灼烧，之后放于天平室的干燥器中平衡灼烧的温度和平衡的时间为
A. 300℃，24h
B. 350℃，12h
C. 300℃，48h
D. 500℃，48h
E. 500℃，24h
[单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法
[单选题]碘标准溶液要存放在
A. 阴暗处，棕色瓶内
B. 室温，白色瓶内
C. 阴暗处，白色瓶内
D. 阳光下，棕色瓶内
E. 冰箱中，白色瓶内
[单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是
A. 称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B. 按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C. 预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液(phosphate buffer)和硼酸缓冲液(borate buffer)的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D. 边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E. 全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞(rubber stopper)／帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中
[多选题]生物材料测与空气检测相比，其缺点有
A. 不能反映从各种途径进入机体的内剂量
B. 不能正确反映毒物进入机体的途径
C. 不能反映接触者的个体差异
D. 不能正确反映机体内毒物的内剂量
E. 不能用于各种毒物的接触剂量评价
[多选题]污染物在空气中存在状态决定了
A. 污染物对人体危害大小
B. 污染物浓度高低
C. 选用的采样方法和采样装置
D. 空气中限值的大小
E. 污染物在空气中的物理特征
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