【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、口服降糖药(oral hypoglycemic agents)、因人而异(given different)、左旋多巴(levodopa)、色氨酸(tryptophan)、行政处分(administrative sanction)、卫生行政部门(health administration)、吊销执照(revoking the business license)、参考答案
[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则
C. 糖尿病患者食用水果时，不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
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举一反三：
[多选题]初乳蛋白质的特点为
A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍
[单选题]尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )
A. 1～5mL
B. 5～20mL
C. 25～40mL
D. 45～60mL
E. 65～70mL
[多选题]医生陈某看药品经营能挣钱，便与院领导拉关系，请假离岗搞药品销售，时间近3年。对陈某离岗2年以上的行为，医院应当报告准予注册的卫生行政部门(health administration)的期限是（ ）A、离岗满2年的15日内
A. 离岗满2年的10日内
B. 离岗满2年的30日内
C. 离岗满2年后3个月内
D. 离岗近3年的当时
E. 行政处分(administrative sanction)
F. 吊销执照(revoking the business license)
G. 注销注册
H. 行政罚款
I. 以上都不是
J. 允许其自愿选择是否回岗
K. 注销注册，收回执业证书
L. 责令其回岗
M. 给予行政处罚
N. 给予行政处分(administrative sanction)
[多选题]乳中的活性物质包括( )。
A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP
[单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )
A. 维生素C
B. 左旋多巴
C. 试剂带被过氧化物污染
D. 尿中含对氧亲和力强的物质
E. 尿标本放置过久
[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸
[单选题]加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )
A. 磷酸盐
B. 碳酸盐
C. 尿酸盐
D. 细菌
E. 脓细胞
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